В статье представлены два рецепта для барбекю: запеченные кабачки и перцы, а также адыгейский сыр или тофу в томатном соусе. Для запеченных кабачков и перцев необходимы кабачки, болгарский перец, соль, чёрный перец, асафетида и оливковое масло. Для адыгейского сыра или тофу в томатном соусе нужны сыр или тофу, томатная паста, оливковое масло, вода, чёрный перец, асафетида, гвоздика, корица, соль и сахар. Оба блюда запекаются на решетке или шампурах. Приятного аппетита!